Saturday, July 26, 2014

Burgery z botwinki


Dzisiaj przepis na zdrowe i niezwykle pyszne wegaburgery. Ich głównym składnikiem jest botwinka. Kto jeszcze ich nie jadł, niech bierze się do roboty!



Składniki:
 
- botwina z buraczkami (kilka pęczków)
- 3/4 szklanki  kaszy jaglanej
- 1 czerwona cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 1/2 szklanki podprażonych i posiekanych pestek dyni 
- 1/2 szklanki podprażonego sezamu
- 1/4 szklanki oleju
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 3 łyżki sosu sojowego
- drobno posiekany koperek
- drobno posiekany szczypiorek
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1 ząbek drobno posiekanego czosnku
- sól i pieprz


Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. W tym czasie gotujemy kaszę jaglaną do momentu aż woda zostanie całkowicie wchłonięta. Botwinkę (łodyżki i buraczki) kroimy w drobną kostkę i gotujemy na małym ogniu przez ok. 7 minut. Gdy botwinka będzie miękka odcedzamy ją i porządnie odciskamy. Kaszę wraz z botwinką mieszamy z resztą składników w dużej misce. Doprawiamy pieprzem i solą i dokładnie mieszamy. Formułujemy średniej wielkości kotleciki i odkładamy na blachę do pieczenia. Burgery pieczemy w piecu przez 20 minut, następnie przekręcamy je na drugą stronę i pieczemy przez kolejne 5 minut. Gotowe!

Smacznego!

9 comments:

  1. Przepysznie wygląda, jeszcze nie słyszałam o takim przepisie, czas wypróbować :D)

    ReplyDelete
  2. wyglądaja pysznie! zjadłabym i zrobiła ale niestety jestem na diecie cukrzycowej i taki smakolyki sa zakazane :(

    ReplyDelete
  3. ale apetycznie wygląda! Kradnę przepis ;d

    ReplyDelete
  4. Jej, ja nie jem mięsa, ale teraz aż zaniemówiłam. Coś pięknego!

    ReplyDelete
  5. mmm pychota:( pozazdroscic bo ja niestety jestem leniuchem i wole na gotowe!

    Zapraszam do mnie! Za każdą obserwacje odwdzięczam się obserwacją! Za każdy komentarz-komentarzem :) http://gabrielakugla.blogspot.com/

    ReplyDelete
  6. świetny przepis , uwielbiam sezam dlatego z chęcią wypróbuję :))

    ReplyDelete

NEWBURY © 2016 | Template by Blogs & Lattes