Tuesday, May 21, 2013

Tarta morelowa :P

Malwina

Czas na pyszną tartę morelową na kruchym cieście. W wykonaniu jest to bardzo proste ciasto, każdy może je wykonać samemu w domu, wystarczą dobre chęci i kilka podstawowych składników. Cały sukces w udanej tarcie tkwi w odpowiednio zrobionym kruchym cieście. Zapraszam do prześledzenia mojego przepisu.



Składniki:

* 4 szklanki mąki
*3/4 kostki masła
* 1/2 szklanki cukru
* 5 żółtek
* 2 łyżki proszku do pieczenia
* kwaśna śmietana (2 łyżki)
* Morele z puszki

Sposób przygotowania:

Najpierw przygotowujemy ciasto. W tym celu na stolnicę wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier. Dodajemy masło. Pierwszy etap to połączenie ze sobą suchych składników. Łączymy masło z resztą składników, nie ugniatamy lecz robimy tzw. kruszonkę. Dzięki temu ciasto będzie idealnie kruche. Dopiero teraz możemy dodać mokre składniki, czyli żółtka oraz śmietanę. Teraz również nie ugniatamy ciasta a jedynie "zbieramy je do kupy" do momentu aż ciasto przybierze kształt zwartej bryły. Nie wolno ugniatać kruchego ciasta, w ten sposób sprawimy, że będzie za ciężkie i za twarde.  Odstawiamy je do lodówki na godzinę. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto, najlepiej jest je spłaszczyć dłońmi. Ciasto gotowe, więc wykładamy nim wcześniej obłożoną pergaminem formę, nakłuwamy je widelcem, i wkładamy na 8 minut do rozgrzanego piekarnika (180 stopni). Po tym czasie wyciągamy ciasto i na wierzch kładziemy dowolnie pokrojone morele. Z powrotem wkładamy całość do piekarnika na 25 minut. Gotową tartę odstawiamy do wystygnięcia, po czym możemy przechodzić już do konsumpcji:)

Smacznego!!!!














13 comments:

  1. Uwielbiam tarty zwłaszcza takie z owocami :) Wygląda pysznie :)

    ReplyDelete
  2. aż zgłodniałam, wygląda niesamowicie apetycznie ;)

    ReplyDelete
  3. ale pysznie wygląda, aż mi się jeść zachciało xD
    Zapraszam ;*

    ReplyDelete
  4. Mam slabosc do tart!! Takiej jeszcze nie jadlam, wiec napewno wyprobuje! Pozdrawiam. Anka

    ReplyDelete
  5. Dilicious!!!!
    I'm following you darling!!!!

    ReplyDelete
  6. omg it looks so delicious! thanks for sharing the recipe :) xx

    Letters To Juliet

    ReplyDelete
  7. Aż mi ślinka leci na sam widok :)
    Pozdrawiam Serdecznie
    www.zocha-fashion.blogspot.com

    ReplyDelete
  8. Wygląda bardzo zachęcająco *.*
    http://iimaginative.blogspot.com/

    ReplyDelete
  9. Wygląda smakowicie! Do tej pory nie jadłam niczego podobnego, zwykle brzoskwinie zastępuje jabłkami :). Czas wypróbować przepis :)

    ReplyDelete

NEWBURY © 2016 | Template by Blogs & Lattes