Monday, January 7, 2013

Krupnik

Malwina

Dzisiaj gotujemy pyszny krupnik z kaszą, ziemniaczkami i suszonymi grzybkami. Będzie naprawdę pycha!
Zapraszam do prześledzenia przepisu:)


Składniki:

- suszone grzybki
- cebula
-marchewka
- pietruszka
- seler
- drobna kasza jęczmienna (10 łyżek)
- 5 ziemniaczków
- Vegeta natur
- 2 kostki rosołowe
- suszony majeranek

Sposób przygotowania:

Suszone grzybki namaczamy w wodzie przez ok. 2 godziny. Po tym czasie gotujemy je. W międzyczasie w dużym garnku podsmażamy cebulkę na oleju. Ścieramy na tarce marchewkę, pietruszkę i seler. Wszystko podduszamy przez ok. 5 minut. Następnie obieramy i kroimy ziemniaczki w kosteczkę i dodajemy do garnka. Zalewamy wszystko wodą, wsypujemy kaszę, dodajemy kostki rosołowe i przyprawiamy Vegetą i majerankiem. Zupę gotujemy przez ok 15-20 minut. Na koniec drobno kroimy wcześniej ugotowane grzyby i dodajemy je do zupy. Wywaru z grzybów nie marnujemy lecz wlewamy  do krupnika, co jeszcze bardziej wzbogaci smakowo naszą zupkę. Możemy podawać również ze śmietaną,

Smacznego!!!!


W tym roku mogliśmy się cieszyć dużą ilością grzybów i dlatego nawet po świętach zostało nam sporo suszonych.









Zamiast zwykłej Vegety użyjcie Vegety Natur. Została  ona skomponowana naturalnie, z warzyw dojrzałych w słońcu i bez żadnych dodatków. Jej zalety to: brak wzmacniaczy smaku i brak  dodatkowych aromatów i barwników.







5 comments:

  1. uwielbiam krupnik, wygląda smakowicie.

    ReplyDelete
  2. Uwielbiam krupnik! Całkiem przyjemnie się prezentuje :-)

    ReplyDelete
  3. A wezcie mi tylko smaka robicie, juz mi sie za polskim jedzeniem tak teskni ;) nie ma to jak jeszcze ktos inny zrobi ;D

    ReplyDelete
  4. brzmi zachęcająco :D spróbuję, dzięki za przepis ;)

    ReplyDelete

NEWBURY © 2016 | Template by Blogs & Lattes