Tuesday, September 25, 2012

Pizza :)

Malwina

Dzisiaj mam dla Was przepis na domową pizzę z leśnymi grzybkami.

Składniki:

-drożdże
-0,5 kg mąki
-łyżka oleju
- 2 pomidory
-czosnek
-30 g leśnych grzybów lub pieczarek
- laska kiełbasy
- 6,7 ogórków kiszonych
- ser żółty
-świeże listki bazylii

Sposób przygotowania:

Na początek zabieramy się do zrobienia ciasta. W tym celu rozrabiamy drożdże w ciepłej wodzie i mieszamy do momentu aż się rozpuszczą. Następnie wyrabiamy ciasto z mąki, oleju i drożdży. Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na pół godziny aby wyrosło. W tym czasie robimy sos pomidorowy do posmarowania wierzchu ciasta oraz farsz do pizzy. Aby przygotować sos podsmażamy na patelni cebulkę oraz czosnek i dodajemy pokrojone w kostkę pomidorki. (Pomidory powinny być wcześniej obrane ze skórki) Wszystko razem dusimy przez ok. 10 minut, po czym sos będzie już gotowy. Teraz czas na farsz. Na patelni podsmażamy cebulę, następnie dodajemy pokrojone grzyby oraz kiełbaskę. Całość smażymy przez ok. 15 minut. Wracamy do ciasta, które już wyrosło i wałkujemy je w dowolny kształt. Ja zrobiłam dwie pizze, jedną prostokątną a drugą okrągłą. Rozwałkowane ciasto układamy na blaszce i smarujemy je wcześniej przygotowanym sosem pomidorowym. Później układamy na pizzy farsz oraz pokrojone w plasterki ogórki kiszone. Nagrzewamy pierkarnik do 180 stopni i wkładamy tam pizze. Po ok 10 minutach wyciągamy pizze aby posypać ją serem żółtym i wkładamy ją zpowrotem do piekarnika na kolejne 10 minut. Gotową pizzę posypujemy listkami bazylii i gotowe.

Smacznego!!!!







2 comments:

  1. ile drożdży?
    nie dodajesz jajka do ciasta?

    ReplyDelete
    Replies
    1. drożdży- 60 g :) nie dodaję jajka do ciasta :)

      Delete

NEWBURY © 2016 | Template by Blogs & Lattes