Friday, August 24, 2012

Leczo ;)

Malwina

Dzisiaj naszedł mnie smak na coś z cukini, a pierwsza myśl jaka przychodzi mi do głowy gdy pomyśle o cukini to oczywiście leczo. Pokażę Wam więc jak przyrządzam tą dosyć prostą potrawę. Niedługo zademonstruję Wam jak zrobić placuszki z cukini z sosem pomidorowo-czosnkowym. Tym czasem zapraszam na leczo:P

Leczo

Składniki:

  • 1 duża cukinia lub kilka małych
  • 2 czerwone papryki
  • 1 zielona papryka
  • 0,5 kg pieczarek
  • 2 laski kiełbasy
  • cebula i czosnek
  • 6/7 pomidorów
  • zielona pietruszka
  • natka pietruszki
  • bazylia

Sposób przygotowania:

Na początek należy podsmażyć na masełku cebulkę i czosnek. Następnie kroimy w kostkę cukinię i dodajemy do garnka. Podlewamy małą ilością wody i dusimy na małym ogniu. Dodajemy pokrojone w kosteczkę wszytkie rodzaje papryki. Sparzamy skórkę z pomidorów, kroimy je kostkę i dodajemy do mieszanki. Na patelni podsmażamy pokrojoną kiełbaskę wraz z pieczarkami, po czym łączymy je z warzywami. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, bazylię lub inne zioła (w zależności od upodobań). Mieszamy wszystko i chwile dusimy.

Smaczengo!!!!






2 comments:

  1. dobry material na zone ;D

    ReplyDelete
  2. wygląda smakowicie:) ale czekam na jakieś bardziej oryginalne, inspirujące przepisy!

    ReplyDelete

NEWBURY © 2016 | Template by Blogs & Lattes